Kahverengi deniz yosunu Çorbası (Miyeok Guk)

Malzemeler: 3-4 Porsiyon

Hazırlama - 20 dakika

35 gram kahverengi deniz yosunu (Miyeok) kurutulmuş

70 gram dilimlenmiş sığır sap

2 diş sarımsak, kıyılmış

3 yemek kaşığı soya sosu

3 yemek kaşığı susam yağı

4 bardak su

3 adet top karabiber



Hazırlık:

#1. 5 dakika boyunca soğuk suda kuru kahverengi deniz yosununu

yıkayın.

#2. Küçük parmak uzunlukları için makas ile deniz yosununu kesin.

#3. 2 yemek kaşığı susam yağı ve 3 adet top karabiberi et ile

harmanlayın.

Pişirme:

#1.Tencereyi ateşe koyun ve 20 saniye ısıtın içine 1 yk susam yağı

ekleyin ve dilimlenmiş kahverengi deniz yosununu koyup karıştırın.

#2. Sığır etlerinide üzerine ekleyin ve 3 dakika pişirdikten sonra

üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip 10-15 dakika pişirin kıvamı etin

pişme durumuna göre ayarlayabilirsiniz.

#3.Soya sosu ve Sarmısağı tavada 2 dakika kavurun ve yemeğin

üzerine ekleyip karıştırın isteğe göre tuzda ekleyin ve yemeği sıcak
servis edin.

Afiyet olsun