Nakji Boekkum

Malzemeler:

*2 librelik kesilmiş, dondurulmuş ahtapot

*5 tatlı kaşığı Kore acı biberi

*2 tatlı kaşığı kırmızıbiber

*2 tatlı kaşığı soya sosu

*3 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak

*2 tatlı kaşığı şeker

*2 çay kaşığı susam yağı

*2 çay kaşığı tuz

*2 çay kaşığı şerbet

*1 dilimlenmiş, soyulmuş havuç

*1/2 dilimlenmiş lahana

*1 dilimlenmiş soğan

*1 dilimlenmiş yeşilbiber

*2 dilimlenmiş yeşil soğan




Yapılışı:

1.Soğuk suda küçük ahtapotu yumuşatın.
Küçük ahtapota kaşık dolusu tuz ekleyin ve onu el tarafından beyaz köpük çıkana kadar ovarak sürtün.

2.Küçük ahtapotu kaynamakta olan suda yavaşça pişirin daha sonra hazır sosla onu karıştırın.

3.Tavaya bitkisel yağ koyarak tüm dilimlenen sebzeleri kızartın.

4.Sebzeler yavaşça pişerken ,ahtapotu ekleyin ve karıştırın , yüksek ateş de kızartın.

5.Artık yemeğiniz servise hazır...

Afiyet olsun