Gimmari

Konu: Gimmari Paz Ağus. 22, 2010 4:51 am

(Malzemeler 16 rulo içindir)

*Malzemeler*

* Laver 8 yaprak

* Cam erişte 1 avuç

* 2 adet havuç küçük boy

* 10 baş sarımsak

* Sosu *

* Soya sosu 1 yemek kaşığı

* Tuz 1 tatlı kaşığı

* Susam yağı 3 kaşık

* Biber 1 tutam

* Yapraklar için *

* Beyaz un 1 / 2 fincan

* Nişasta tozu 1 / 2 fincan

* Tuz 1 tatlı kaşığı

* Su 3 / 4 fincan

* Tencereye biraz su koyun ve kaynatın.

* Havuçları jülyen usulü doğrayın,sarmısakları doğrayın.

* Su kaynatmaya,başlayınca cam erişteleri suya dökün ve haşlayın.

* Erişteler kaynayınca süzün ve parmak uzunluğunda dilimlere ayırın.

*. Bir karıştırma kasesinin içine erişte, havuç ve sarımsakları koyun.

* Sosu için yukarıda yazan tüm malzemeyi karışrın ve kasenin üzerine dökün.

* Beyaz unu, nişasta toz ve tuzu karıştırn üzerine göz kararı su ekleyin ve iyice karıştırın.

* Yarım Laverin içine erişte ve sebze karışımından koyun.

* Ve rulo haline getirin ve afiyetle yeyin.

(Laver Nedir)

*Porphyra türünden yenebilen bir çeşit mor renkli deniz bitkisi.

Gimmari Gimmariprep1