Omurice

Malzemeler 2 kişilik

50 gram havuç

80 gram soğan

40 gram kırmızı kırmızı biber

80 gram jambon füme

100 gram 100 gr yengeç sopa

3 yk domates sosu

1 yk Worcestershire sosu

4 yumurta

Bir tutam tuz

2 su bardağı pirinç

Kepek yağı

Domates sosu

Hazırlık



Tüm sebzeleri,yengeç sopa ve jambonu küp şeklinde doğrayın.

Pirinci yıkayın.

Pişirme

Wok tavaya yağı koyun ve üzerine pirinçleri koyun ve kavurun daha

sonra buharda bir süre kısık ateşte pişirin.

Diğer malzemelerin tümünü bir kase domates sosu ve bir yemek

kaşığı Worcestershire ekleyip karıştırın biraz daha pişirin kıvamı

kendiniz ayarlayın.

Ayrı bir tavaya yağ dökün ve yumurtaları kırıp omlet yapın tavanın

büyük olması gerekir çünki omlet büyük ve ince olmalı.

Pişirdiğiniz omleti büyük bir kaseye alın kenarları dışarı gelicek

şekilde ve içine iç malzemesini döküp üzerini örtün.

Daha sonra düz bir servis tabağı alıp kaseyi ters çevirin ve tabağın

içine koyun üzerini çapraz kesin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun