Malzemeler
1500 ml su
Yarım paket ham kalguksu noodle
1/2 kuru soğan
1/6 kabak
1/6 havuç
1 orta boy patates
2 çay kaşığı hamsi tozu
1 yemek kaşığı soya sosu
3 çay kaşığı tuz
200 gram istiridye
Hazırlık
Yaklaşık bir saat istiriyeleri kaynatın.
Sebzeleri ince dilimlere ayırın.
Pişirme
Suyu kaynatın ve içine noodle atıp haşlayın.
Ayrı bir tencereye kaynayan istiridyenin kabuklarını açarak koyun ve
içine hamsi tozunu ekleyin.
Noodleyi süzün ve soğuk sudan geçirin onuda tencerenin içine
koyup biraz su ekleyin.
Sebzeleride koyun sonra soya sosu, su ve tuz ekleyin 6 dakika kaynatın.
Çukur kaselerde servis yapın.
Konu: Bajirak Kalguksu 
Paz Ağus. 22, 2010 4:02 am
