Malzemeler
80 gram Taze zencefil
20 g Taze tarçın çubukları
8 bardak su
1 çay kaşığı fıstık dolmalara konulandan
1 tatlı kaşığı bal
Hazırlık
Zencefiller iyice temizleyin fırça kullanabilirsiniz.
Tarçın çubukalrını soğuk suyla durulayın ve parçalara bölün.
Pişirme
Zencefil, tarçın koyun ve suyu bir kaba koyun kore,liler çelik tencere
kullanıyor bunu yapmak için.
25-30 dakika düşük ateşte kaynatın ve kaynadıktan sonra temiz bir
bezle suyu eleyin yani başka bir kabın üzerine bezi yayın ve diğer
kaba geçirin çayı bu tarçının bıraktığı tortuyu almayı sağlayacaktır.
Daha sonra içine çam balı ve fıstıkları ekleyip afiyetle için.
Faydaları
Öksürüğe iyi gelir .
Boğaz ağrısına iyi gelir.
Gribal enfeksiyonlarda kullanılır.
Mukus önleyicidir.
İştah açıcıdır.
Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar.
Mideyi düzenler.
Mide bulantılarını giderir.
Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir.
Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar.
Solunum yollarını açar.
kanın yapısını daha akışkan hale getirir(ki bu kalbin daha rahat
çalışması demektir)
Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.
Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır(oksitleri temizler dışarıya
atılmasına yardımcı olur)
Kalp ritminin düzene girmesini sağlar.
Özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.
Baş ağrılarını gideirci özelliği vardır.
Uykuyu rahatlatır.
Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür.
Kanser ve Zencefil
Zencefil bitkisi son zamanlarda kanserle savaşta "destekleyici tedavi
olarak" kullanılmaktadır. Dünyada azımsanmayacak sayıdaki bilim
adamı zencefilin "kanserle ve buna benzer tehlikeli hastalıklarla"
savaşta "destekleyici tedavi olarak" kullanılabileceğini kabul etmektedir.
Dozaj ve Yaşlara Göre Kullanım Miktarı Ne olmalıdır?
!!!!Önemli NOT!!!!
Zencefil her nekadar mucizevi bir bitki de olsa 2
yaşın altındaki çocuklarda kesinlikle kullanılmamalıdır. Buna çok
dikkat edilmelidir.
a-Pediatrik Olarak(2 yaşın üstündeki çocuklarda)
Zencefil 2 yaşın üzerindeki çocuklarda bulantılara karşı, colic ve
bağırsak ağrılarına karşı kas ve baş ağrılarında karşı kullanılabilir.
20-25 kg a kadar olan çocuklar bir yetişkine verilecek dozun 3 de 1 i
kadar bir doz almalıdırlar. 70 kg ağırlığındaki bir birey yetişkin olarak
kabul edilmektedir.
b- Yetişkinler
!!!!Önemli Not!!!!
Her ne kadar yetişkin olsanız da günlük 4 gramdan
fazla zencefil almayınız. Bu doz normaldir günlük 4 gramın üzerindeki
dozlar yaygın göğüs yanması şikayeti doğurur.(Yiyecekler genellikle
%0.5 kadar zencefil içerir)
1- Bulantılar ve gaz şikayetlerinde= günlük "yiyeceklerle birlikte
olmak koşuluyla" 2-4 gr arasında zencefil alınmalıdır. Eğer toz
halinde alınacaksa 0.25-1 gr arasında toz 1.5-3.0 mL suyla (bu 30-
90 damla demektir) karıştırılır.
2- Soğuk algınlığında, baş ağrılarında, veya grip gibi hastalıklarda= 2
-3 dilim yaş zencefil veya 0.5 gr toz zencefil çay ve bal karışımına
atılarak sıcak alınır. Bu seans günde 2-3 kere tekrarlanır.
3- Adet sancılarının giderilmesinde= günlük 1 gr toz zencefil alınabilir
bu tos zencefil 20-30 damla suyla extrakt haline getirilir ve 3-4
defada tüketilir. İstenirse bal veya tatlı ile karıştırılabilir.
Toplu Uyarılar
Zencefili asla 2 (iki) yaşından küçük çocuğa vermeyiniz.
Günlük 4 gr dan fazla zencefil kullanmayınız.
Hazırladığınız zencefili 1 defada değilde günün değişik saatlerinde 2-
3 defada tüketiniz.
Bir yetişkin ağırlığının 70 kg olduğunu unutmayınız.
Çocuklarda yetişkin ağırlığına göre dozu düşürerek veriniz. Örneğin
20 kg bir çocuk için hesap şöyle olmalıdır 70/20=3 bu durumda
yetişkine hazırlanan doz 3 e bölünür ve kullanılır.